Au programme

Voyage  culinaire

Passionnés des plats traditionnels marocains, à l'atelier Dar Mmi, vous trouverez la formule faite pour vous

Partage  des saveurs

Nos ateliers sont l'occasion d'apprendre les secrets d'une cuisine riche et variée qui rime avec tous les goûts

Ambiance conviviale

Venez partager des repas en famille, entre amis ou entre collègues dans une ambiance conviviale autour d'un repas marocain réalisé par vos soins

Bienvenue à Dar Mmi

L'atelier de cuisine Dar Mmi vous emmène dans une expérience singulière à Rabat. C'est non seulement un voyage culturel où vous aurez la possibilité de découvrir le patrimoine culinaire marocain, mais aussi une expérience gustative unique où vous pourrez régaler vos papilles par des plats préparés par vos soins.

Dar Mmi vous ouvre les portes d'une terrasse panoramique donnant sur la rivière et la vallée Boureggreg. Dans un cadre chaleureux, l'équipe de l'atelier vous accueille en toute convivialité. L'authenticité marocaine sera au rendez-vous.

Vous découvrez ensuite les techniques incontournables pour réussir les plats traditionnels à base de produits locaux, en réalisant un menu complet, comprenant une entrée, un plat et un dessert, soigneusement concocté pour vous, dans une ambiance contemporaine et dans un esprit d'apprentissage et de partage de passion.
Dégustez vos réalisations autour de nos tables d'hôtes dans la joie et la bonne humeur. Vous allez vous régaler !

Cuisine marocaine par excellence

Venez sentir les véritables saveurs de la cuisine marocaine, à l’image d’un pays attaché à ses valeurs ancestrales. Le mélange harmonieux des senteurs et des saveurs marocaines viendront agrémenter vos plats cuits délicatement sur la braise

L'atelier Dar Mmi est une expérience culinaire où le plaisir a élu domicile. Vous apprenez une cuisine riche en recettes, transmises à travers les générations, et pleine de goût.
Que vous soyez bec sucré ou salé, amateurs du Couscous, Tajines mijotés, salades ou encore de la pâtisserie servie pendant le thé, à base de miel, d'amande ou de cacahuète, à Dar Mmi il y en a pour tout les goûts.
Inscrivez-vous à nos ateliers. Vous y découvrirez tous les secrets des recettes traditionnelles !

Témoignages

Parce que nos participants sont ceux qui en parlent le mieux ..
"RDV sur une terrasse au soleil… Imane nous reçoit par une matinée ensoleillée sur la terrasse de 7ay. Tabliers, couteaux, planches, nous sommes prêtes. Imane nous annonce le menu : salade marocaine revisitée, tagine de poulet aux légumes, oranges cannelle et friandises aux cacahuètes. Certaines craignent d’avoir une recette de tagine très connue… Nous y voilà et Imane et Yassine (il prend les photos et s’occupe du feu, tâche ô combien importante) nous mettent au travail. Premier point, nous ne regardons pas, nous faisons… du coup l’ambiance est très agréable et c’est important pour apprendre. Deuxième point : Imane nous confie les secrets de famille pour éviter que la viande ou les légumes n’attachent… Troisième point : Le séquençage est vraiment au point, tout se fait avec beaucoup de fluidité et sans stress, dans la bonne humeur. Nous avons même eu droit à une pause avec thé à la menthe et petits gâteaux. … et puis, nous avons déjeuné ensemble. Celles qui craignaient un tagine banal ont été surprise de la recette originale, la salade étaient parfaite… Vraiment je recommande ce moment d’apprentissage, de douceur. Je me suis inscrite à la prochaine et je l’attends avec hâte."

Andrée

Participante à l'atelier
"Prendre part à un atelier de cuisine marocaine si l'on est marocain pourrait ne pas sembler le plus évident des choix, Dar Mmi n'est toutefois pas votre atelier typique de cuisine marocaine comme l'on pourrait l'imaginer. Chez Dar Mmi, c'est des plats marocains revisités, des menus variés et succulents, une approche participative, un encadrement impeccable de la chère Imane, un cadre très agréable, des participants bien aimables et une expérience que je referai volontiers avec le plus grand des plaisir."

Zineb

Participante à l'atelier
"J'ai participé au premier atelier de cuisine de Dar mmi et je garde de très beaux souvenirs de cette expérience. Nous avons appris plusieurs astuces pour réussir les plats traditionnels marocains, tout cela dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale. Un grand bravo à Imane!"

Asmae

Participante à l'atelier
"Assister à un atelier Dar Mmi est une immersion dans un monde de saveurs et de finesse, une revisite du patrimoine culinaire et une promesse de moments inoubliables ❤ vivement recommandé."

Nadia

Participante à l'atelier

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INFOS PRATIQUES

Les ateliers sont organisés

Les dimanches

De 10h à 15h

Adresse

 7ay Coworking - Lot 15, 16 - Zone industrielle Takadoum، Rabat

Téléphone :

+212 669464322

Les ateliers sont organisés sur la terrasse du 7ay

Gallerie

Découvrez nos ateliers en images

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